Üdvözöljük a medvehagyma oldalán!

Ha idetalált, keresett minket, akkor Ön azok közé tartozik, akik tisztában vannak vele, mi az a medvehagyma.
Ha mégsem, itt röviden összefoglaljuk, amit érdemes erről az értékes növényről tudni.

Mi ez?

Vadfokhagyma. Az Ázsiából származó fokhagyma Európában honos változata. Lombos, elsősorban bükkerdőkben terem kora tavasszal. A fokhagymától eltérően elsősorban leveleit fogyasztják, értékes kora tavaszi zöldje időben és beltartalomban is megelőz minden hajtatott primőrt, rengeteg vitamint és nyomelemet tartalmaz.

Legfőbb erénye azonban: a fokhagyma ismert koleszterincsökkentő, baktériumölő és értisztító hatása a medvehagymában többszörösen megtalálható, „illatanyaga” viszont a fokhagymáéhoz képest elenyésző, sokkal kevésbé maradandó, ezért bátran nagy mennyiségben is, kúraszerűen fogyasztható.

Aki alaposan megismerte, -  az a védett természeti területeken engedéllyel, illetve tulajdonosi hozzájárulással - tavasszal szedheti az erdőkben, hiszen nem védett."  Egy növényről csak egy levelet szedjünk le, így az évelő hagyma a következő évre is erőt tud gyűjteni. Aki azonban nem tökéletesen biztos a dolgában, jobban teszi, ha beszerzi, hiszen több hasonló, mérgező növénnyel téveszthető össze!